玉米：本月对中国玉米生产和消费数据预测与上月保持一致。东北产区春耕在即，农户种植意向稳定；玉米深加工企业开工率保持高位，市场主体积极入市，玉米购销活跃，主产区售粮进度超过九成。贸易方面，中国对原产于美国的玉米加征关税后，预计自美国进口将有所减少，后期还需关注国际贸易政策变动的影响。考虑到本年度以来进口量保持低位，本月将2024/2025年度玉米进口量预测值下调至700万吨。
玉米首席分析师 吴天龙
大豆：本月对中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面，基层粮源逐渐减少，地方储备拍卖溢价率较高，加之对美加征关税影响，预计国内价格稳中偏强运行。国际方面，南美大豆产量再创新高，全球大豆供应宽松，预计国际价格受贸易政策影响震荡运行。
大豆首席分析师 王禹
棉花：本月对2024/25年度棉花生产情况不作调整。受美方对我国出口商品加征关税影响，中国纺织品服装出口趋缓，消费量下调20万吨至760万吨，进口量下调20万吨至150万吨。近期新疆大部分地区气温偏高，总体利于棉花播种。
棉花分析师 刘保花
食用植物油：本月预测，2024/25年度中国食用植物油产量、消费量、进出口量均与上月保持一致。当前全国油菜大部处于开花期至开花盛期。近期长江中下游气温偏高，降水接近常年，总体水热条件利于油菜产量形成，但西南地区需防范可能出现连阴雨带来的湿渍害影响。后期需关注中美贸易政策调整带来的市场波动。
食用植物油首席分析师 黄家章
食糖：本月对中国食糖供需形势预测数据不作调整。2024/25年度，除云南外其他主产区糖厂均已收榨，食糖恢复性增产已成定局。据中国糖业协会统计，截至2025年3月底，全国累计产糖1075万吨，同比增117万吨；累计销糖600万吨，同比增126万吨；销售进度55.8%，同比加快6.3个百分点。五一等节假日拉动食糖消费，支撑糖价平稳运行。国际方面，巴西2025/26年度制糖生产逐渐展开，受天气影响，其产糖量变数增加，预计短期内国际糖价震荡偏弱运行。后期需关注国内甘蔗、甜菜种植和生长情况，关注巴西食糖生产进度。
食糖分析师 黄义
中国玉米供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24
（4月估计） |
2024/25
（3月预测） |
2024/25
（4月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
43070 |
44219 |
44741 |
44741 |
|
收获面积 |
43070 |
44219 |
44741 |
44741 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
6436 |
6532 |
6592 |
6592 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
27720 |
28884 |
29492 |
29492 |
|
进口 |
1871 |
2341 |
900 |
700 |
|
消费 |
29051 |
29500 |
29964 |
29964 |
|
食用消费 |
980 |
991 |
1000 |
1000 |
|
饲用消费 |
18800 |
19100 |
19350 |
19350 |
|
工业消费 |
8100 |
8238 |
8450 |
8450 |
|
种子用量 |
191 |
193 |
196 |
196 |
|
损耗及其它 |
980 |
978 |
968 |
968 |
|
出口 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
结余变化 |
539 |
1724 |
427 |
227 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内玉米产区批发均价 |
2744 |
2379 |
2200-2500 |
2200-2500 |
|
进口玉米到岸税后均价 |
2682 |
2142 |
2250-2350 |
2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24
（4月估计） |
2024/25
（3月预测） |
2024/25
（4月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
10244 |
10474 |
10325 |
10325 |
|
收获面积 |
10244 |
10474 |
10325 |
10325 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1980 |
1990 |
2000 |
2000 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
2028 |
2084 |
2065 |
2065 |
|
进口 |
9750 |
10475 |
9460 |
9460 |
|
消费 |
11415 |
11694 |
11456 |
11456 |
|
压榨消费 |
9593 |
9750 |
9490 |
9490 |
|
食用消费 |
1432 |
1535 |
1560 |
1560 |
|
种子用量 |
90 |
89 |
88 |
88 |
|
损耗及其它 |
300 |
320 |
318 |
318 |
|
出口 |
9 |
9 |
18 |
18 |
|
结余变化 |
354 |
856 |
51 |
51 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国产大豆销区批发均价 |
5982 |
5004 |
4600-5000 |
4600-5000 |
|
进口大豆到岸税后均价 |
5288 |
4084 |
3700-4000 |
3700-4000 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24
（4月估计） |
2024/25
（3月预测） |
2024/25
（4月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
期初库存 |
713 |
712 |
828 |
828 |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
3000 |
2788 |
2838 |
2838 |
|
收获面积 |
3000 |
2788 |
2838 |
2838 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1992 |
2015 |
2172 |
2172 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
598 |
562 |
616 |
616 |
|
进口 |
143 |
325 |
170 |
150 |
|
消费 |
740 |
769 |
780 |
760 |
|
出口 |
2 |
1 |
3 |
3 |
|
期末库存 |
712 |
828 |
831 |
831 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内棉花3128B均价 |
16092 |
16692 |
16000-18000 |
15000-17000 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
Cotlook A
指数 |
99.0 |
90.6 |
85-115 |
75-100 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24
（4月估计） |
2024/25
(3月预测) |
2024/25
（4月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
生产 |
3023 |
3077 |
3012 |
3012 |
|
其中：豆油 |
1749 |
1776 |
1730 |
1730 |
|
菜籽油 |
754 |
784 |
729 |
729 |
|
花生油 |
341 |
356 |
383 |
383 |
|
进口 |
993 |
807 |
773 |
773 |
|
其中：棕榈油 |
471 |
330 |
380 |
380 |
|
菜籽油 |
198 |
204 |
150 |
150 |
|
豆油 |
40 |
38 |
50 |
50 |
|
国内消费 |
3692 |
3735 |
3665 |
3665 |
|
居民消费 |
3482 |
3485 |
3411 |
3411 |
|
饲用及其他消费 |
210 |
250 |
254 |
254 |
|
出口 |
16 |
17 |
26 |
26 |
|
结余变化 |
307 |
132 |
94 |
94 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内豆油
出厂价 |
8862 |
7848 |
8000-10000 |
8000-10000 |
|
进口棕榈油
完税价 |
8093 |
7841 |
8000-10500 |
8000-10500 |
|
国内菜籽油
出厂价 |
10747 |
8740 |
9000-11000 |
9000-11000 |
|
国内花生油
出厂价 |
16705 |
15325 |
14500-16000 |
14500-16000 |
|
进口豆油
完税价 |
9897 |
8002 |
8500-10500 |
8500-10500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24
（4月估计） |
2024/25
（3月预测） |
2024/25
（4月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
糖料播种面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1095 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
糖料收获面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1095 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
吨/公顷（ton per hectares） |
||||
|
糖料单产 |
51.60 |
60.70 |
58.70 |
58.70 |
|
甘蔗 |
56.40 |
66.50 |
64.10 |
64.10 |
|
甜菜 |
46.90 |
54.90 |
53.20 |
53.20 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
食糖产量 |
897 |
996 |
1100 |
1100 |
|
甘蔗糖 |
789 |
882 |
950 |
950 |
|
甜菜糖 |
108 |
114 |
150 |
150 |
|
进口 |
389 |
475 |
500 |
500 |
|
消费 |
1535 |
1550 |
1580 |
1580 |
|
出口 |
18.5 |
15 |
16 |
16 |
|
结余变化 |
-268 |
-94 |
4 |
4 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
国际食糖价格 |
22.50 |
21.70 |
17-22 |
17-22 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内食糖价格 |
6346 |
6492 |
6000-6700 |
6000-6700 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：吴天龙（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:wutianlong1981@163.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：刘保花（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:liubaohua@caas.cn）。
食用植物油：黄家章（农业农村部食物与营养发展研究所，E-Mail:huangjiazhang@caas.cn）。
食糖：黄义（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:huangyi@agri.gov.cn）。
2025年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
